Si vous utilisez composer pour gérer votre instance de Drupal, vous avez parfois besoin d'appliquer un patch (de votre conception ou depuis drupal.org) que ce soit pour un module tiers ou pour le core.
Si on est "à l'ancienne" on a le core et les module sous gestionnaire de version (git par exemple), cela reste simple, vous appliquez le patch et commitez le tout.